梨子作爲常見的水果之一,從古至今受到了廣大羣衆的喜愛,不僅多汁脆甜,同時還有着降壓、清肺、止咳的作用,既可食用,又可入藥,但要注意不要和鹼性藥品、螃蟹同食。
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很適合咳嗽痰稠、咽喉發癢、慢性支氣管炎患者食用;但糖尿病、脾胃虛寒者要避免食用哦。
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選梨小技巧:
1.【看大小】
大不一定好,也別選太小的,中等大小最合適。
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2.【看外表】
梨的表皮越薄,並且摸起來手感非常的光滑,這樣的梨它的果肉是非常的脆的,而且是非常細膩的,如果它的表皮非常的粗糙,而且看起來非常厚的話它的果肉喫起來就會發硬,並且裡面的肉也是粗糙的。
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3.【看形狀】
站的正、坐得直,絕對差不了。
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4.【看顏色】
梨表面顏色越黃就說明梨的成熟度就越好(大部分梨可參考),喫起來就會很甜,大家都知道梨甜不甜需要陽光的照射,照射的時間越長梨的顏色就會發黃,顏色比較淺的話,說明梨是套了紙袋子的,這樣的話陽光就不會照射在梨上面,所以這樣它的含糖量就會非常少,喫起來就不甜,不建議購買。
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5.【看梨臍】
梨子分公母,果臍凹陷深,周圍果肉多且圓潤飽滿的梨就是母梨;反之,果臍凹陷不深,周圍果肉少的就是公梨。一般來說母梨的口感會更好,味道也比較甜。所以大家在買梨的時候儘量挑選母梨。
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6.【聞香氣】
聞梨臍有淡淡清香可選,香味較重代表熟過頭,內裏果肉有變質發酵的可能。
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7.【看硬度】
挑選硬實的,別選軟的,局部軟的更不行 。