軟木塞和螺旋塞各有利弊，對葡萄酒的影響和作用各不相同，但和葡萄酒的品質沒有必然的聯繫。[偷笑R]
🍷軟木塞
[彩虹R]一方面，軟木塞能幫助葡萄酒「呼吸」，有利於葡萄酒的瓶中陳年。軟木塞帶有許多細小的氣孔，能允許微量的氧氣進入瓶中與酒液發生反應，促使單寧和多酚類物質成熟[偷笑R]
另一方面，不少葡萄酒愛好者沉迷與用開瓶器緩緩提起軟木塞的儀式感，也爲拔出軟木塞時那「蹦」的一聲所深深吸引，內心便會油然升起幾分歡喜。
[彩虹R]不過，軟木塞也並非百利而無一害的。它的一大缺點就是存在軟木塞污染（Corked）的風險。
所謂的軟木塞污染，其實就是軟木塞與溼氣、氯氣及黴菌接觸後產生的三氯苯甲醚（TCA）所以引起的。飲用軟木塞污染的葡萄酒對人體並沒有傷害，但是如果TCA的味道過重，葡萄酒原有的芳香和風味就會被掩蓋掉，並且聞起來還有發黴的舊報紙和溼紙板的氣味。
[彩虹R]軟木塞的另一大缺點就是容易引起過度氧化。如果環境溼度過低，軟木塞就會幹燥鬆脫，無法起到密封作用，致使葡萄酒因接觸過量的空氣而氧化變質。
🍷螺旋塞
[彩虹R]使用螺旋蓋能夠有效避免軟木塞污染；其次，螺旋蓋的密封效果更勝一籌，不會造成葡萄酒氧化等危害，能持久的保持葡萄酒的果香和風味，尤其適合用於追求新鮮度的葡萄酒，比如長相思。
[彩虹R]再者，螺旋蓋便於開瓶，只需用手輕輕一擰即可，還不用擔心斷塞後木屑會掉入酒中，省心又省力。
[彩虹R]螺旋蓋也有短板。其一，螺旋蓋密封程度高，透氧率低，導致葡萄酒熟化緩慢，而且還容易給葡萄酒帶來打火石或臭雞蛋等還原性氣味；其二，多數消費者認爲用酒刀優雅的開瓶才有滋味，而螺旋蓋則少了這份浪漫和儀式感，對於有軟木塞情懷的酒粉來說，這恐怕難以接受。
☀軟木塞和螺旋蓋各懷絕技，也各有軟肋，到底孰優孰劣，還得具體情況具體分析。對於需要長時間熟成的葡萄酒來說，透氣性好的軟木塞才是更合適的選擇。一般而言，越是需要長時間熟成和越是高級的葡萄酒，選用的軟木塞長度就越要長，因爲軟木塞越長，其密封效果就越好[萌萌噠R]
