品嘗美食是在意大利旅行的最大樂趣之一，通過美食可以生動地了解每個地區的文化和傳統。意大利菜採用時令、樸實的食材烹製而成，但它們的味道卻可比在米其林星級餐廳中所品嘗到的。
1.重磅大牛排，來佛羅倫薩不能錯過！！fiorentina佛羅倫薩一公斤的丁骨大牛排，炭火烤出來的果木香味，鮮美的肉汁鎖在裡面～點一份夠兩三個人喫，不需要特意找米其林，繞開景點去小餐廳喫，味道更好！
2.意大利披薩，和美式披薩比起來，意大利披薩的醬汁很豐富，意大利披薩有着屬於自己的鮮明特徵：薄而脆，邊上微微隆起，喫起來像餅乾一樣香脆，一張巨大的披薩，並不需要太多的芝士，料（Topping）很多時候也不會超過三種，更不會像美式披薩一樣無肉不歡，而是更講究麵餅和餡料的完美融合。
3.帕爾瑪火腿，當你凝視着切成薄片的帕爾瑪火腿，多半會被它的美豔所吸引：精緻的瘦肉與潔白的脂肪，通透油潤，色澤豔麗如玫瑰，質地溫潤似瑪瑙，實在是賞心悅目。帕爾瑪火腿切片以後，可以直接喫，入口濃鬱的鹹香與細膩的脂肪，瞬間化散開來，充斥口腔的每個角落，細細咀嚼後，又似有陣陣回甘，回味間脣齒留香。
4.意大利千層面 Lasagna，千層是誇張的說法，把幾張大如手帕的麵皮疊起來，每層麵皮之間放上博洛尼肉醬、帕爾馬乾酪，再在最上面撒上大量的奶酪，焗烤而成。出爐上桌的千層面看着不起眼，但一刀切下去，厚厚的一層層全是豐富的內容，奶酪和肉醬從麵皮中慢慢擠出，撒上一點辣椒碎，一口下去，滿滿的都是幸福！難怪加菲貓最喜歡喫千層面，還喫得那麼胖。
5.燉小牛腿肉 Osso buco，世界上很多地方都有慢火燉牛肉的菜餚，而米蘭的燉小牛腿肉是其中的美味之一。由小牛肉小腿和白葡萄酒，肉湯和蔬菜一起小火慢燉而成。傳統的食譜大約於19世紀末在米蘭附近的一個老店中誕生，沒有用西紅柿，而是以gremolata（一種由檸檬皮，大蒜和歐芹製成的新鮮調味料）製成。現代版本則使用西紅柿、胡蘿蔔、洋蔥和芹菜。
6.提拉米蘇 Tiramisu，沒有提拉米蘇作爲結尾的一頓意大利餐是不完整的，當然不喫正餐的時候依然可以單獨享用提拉米蘇，不管是逛街累了，肚子餓了，或者只是心情不好了。在意大利，沒有什麼問題是一份提拉米蘇解決不了的，實在不行就再來一份。因爲提拉米蘇的意大利語意思是「給我振作起來」！
