我們輕食課程中所教授的16款醬汁都是純手工製作！
1.沙拉醬
2.意大利青醬
3.凱撒醬
4.千島醬
5.香橙醬
6.祕制番茄醬
7.黑胡椒汁
8.油醋汁
9.酸奶藍莓醬
10.魚露酸辣醬
11.牛油果醬
12.低卡檸檬酸奶醬
13.牛油果醬
14.塔塔醬
15.祕制芝麻醬
16.蜂蜜芥末醬
🌈分享4款醬汁做法：
✅番茄沙沙醬：
【食材】 西紅柿50g、紫洋蔥14g，香菜3g，原味辣椒仔0.6g，特級初榨橄欖油1g，味好孜然粉0.2g，鹽1g，黑椒碎0.1g
【做法】 將大西紅柿洗淨、切碎粒，紫洋蔥洗淨、切碎粒，香菜洗淨、切碎，一起放入攪拌機中，加入原味辣椒仔、橄欖油、孜然粉和鹽、黑胡椒碎攪拌均勻即可。
✅梅子醬油汁：
【食材】 海天醬油 7g、梅子粉1g、昆布水22g
【做法】 將所有食材放入一起攪拌均勻即可。
✅泰式辣椒汁：
【食材】 葡萄籽油7g、小紅辣椒1g、檸檬汁8g、魚露8g、生抽8g、紅糖1g、純淨水10g、蒜末1g
【做法】 將所有食材放入攪拌機一起攪拌均勻即可。
✅蜂蜜芥末油醋醬：
【食材】芥末醬2湯匙、鹽1/2茶匙、黑胡椒1/4茶匙、蜂蜜2湯匙、蘋果醋60ml、橄欖油60ml
【做法】 將所有食材放入密封罐中搖晃均勻，或者放入攪拌機中打勻。
@知麥人輕食簡餐 @喫貨薯
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